よく利用しているパン屋でいつものようにパンを買うと、店員さんに言われました。
「ハードケイがお好きなんですね」
何の事だろう？と思ったら、何と言う事はない、自分の選んでいるパンの系統の話でした。ハード系のパンを選んで買っているように見えたそうな。
特に固いパンを選んで買っているわけでもなく、美味しそうな物、食べ応えのありそうなものを選んでいるだけなのだけど、確かに買っているパンは、いわゆるフワフワなパンではない。そもそも、このお店を選んでいる理由はライ麦パンがあるからなんですよね。
昨今、気味の悪いくらいフワフワなパンがあるけれど、これってどうなんだろう？食べる時はよく噛んだ方がいいという話を聞きます。ライ麦パンはそれにうってつけだなと思うわけですね。ちょっとずつ口に入れて、よく噛んで食べることが自然にできるというか。噛んでいると味もしてくるので、特に何も付けないし。
怠ける気はなくても、使わない部分というのは衰えてくるものだし、自然な形であちこち疎かにならないよう取り入れたいものです。